人力资源是企业最重要的资源，但是如果管理方法不当，也无法激发员工工作的积极性，从而无法实现公司的战略。因此，人力资源应当成为企业现代化科学管理的核心。人力资源管理已上升为企业经营的战略问题。

　　美誉膳食公司有着非常明确的人才战略，在公司的企业文化中，明确地谈到了对人才的认识及对人才的政策。以下从两个方面阐述：首先，在对人才的认识上，公司认为企业并不缺乏人才，企业缺乏的是由各类人才聚集形成的统一而强大的合力，公司把企业人看作是一个矢量，具备作用点、大小、方向三要素。企业员工只有站在企业的立场（作用点），发挥岗位的价值（大小），并与企业的发展目标一致（方向），才能称得上是对企业有用的人才。各类人才聚集在一起，只有人尽其才，目标一致，才不致于产生内耗，也才能形成统一而强大的合力。

　　其次，从现代人力资源管理工作主要涉及到的四个方面来看，美誉膳食公拥有其独特的人才政策。第一方面：选人，公司的政策是“以德为本”。如果从品德及能力两方面评估人才，大致可以分为四类，即品德好、能力差的“次品”类；品德好、能力强的“优等品”类；品德差、能力强的“毒品”类及品德差、能力差的“废品”类。把品德维度在第一位考量，首先排除“毒品”的威胁及“废品”的人力资源浪费，留下的“优等品”是企业真正的财富，“次品”只好培训，使用方法得当，也能变成“优等品”；第二方面：育人，公司的政策是“训之以恒”。公司一直以来都强调针对员工的企业文化、管理技能及操作技能的培训。通过公司大力推行各类培训营造环境，促成员工的自我学习与提高，并且通过内部分享活动来形成学习型组织。公司并不看重员工的文凭高低，原因在于，公司认为一个人的学习应是终身的事。只要不断学习，就会不断提升。看一个人有多大的发展潜力，主要是看其具备了怎样的学习能力。“要学习，不要淘汰”是美誉膳食人必须的选择。第三方面：用人，公司的政策是“能者晋升”。许多企业没有一套好的晋升及激励机制，往往是“能者多劳而不多得”，美誉膳食公司积极借用海尔集团“赛马不相马”的用人理念，为每位员工提供适合的舞台，为其规划晋升阶梯而不设定上限，通过各种正负激励手段促其不断成长。第四方面：留人。公司的政策是“绩效留人”。企业不仅要靠优秀的企业文化留人，同时必须落实到具体到激励措施上。 “绩效留人”包括两方面的内容：一方面，员工做出了成绩就理应获得奖励，获得公司的欣赏及进一步发展的空间。另一方面，公司也必须根据绩效来决定员工的 “去”与“留”，从而提高公司整体人才效益。